אוכל
-
לחם ומטבל עלי גפן
29shkalimטחינה / איקרה / צזיקי
28shkalim -
המוחמצים שלנו
30shkalimצלחת חריפים
30shkalim -
דטיל קון בייקון
22shkalimהכרובית של אביבית
38shkalim -
קלמרי מטוגן עם איולי
38shkalimצ'יפס אנשובי קטנים מטוגנים
46shkalim -
טוסט קטן עם גבינה וריבת עגבניות שרי
26shkalimטוסט קטן עם טונה מעושנת וצ'ימיצ'ורי בצל ירוק
30shkalim -
טוסט קטן עם פלפל קלוי על קרם שקדים
26shkalim -
התפריט עשוי להשתנות על פי זמינות חומרי הגלם
-
פטריות חורף
75shkalimעל סקורדליה פקאן וחמאת סומאקקרפצ'ו חציל בלאדי
60shkalimגרמולטה, סלסת עגבניות וטחינה גולמית -
'רביולי' סלק
62shkalimדפי סלק במילוי קרם גבינת עיזיםסלט ירוק
66shkalimעלי חסה פריכים, אגוזים ואגסים, פרמז'ן רג'יאנו בוינגרט בירה -
קרפצ'ו רוטבגה
62shkalimפסטו עלי גזר, דיבס, טולום ואגוזי לוז קלוייםארטישוק על קרם תירס וגילופי פרמז'ן
68shkalim -
בוראטה
78shkalimוכל מיני עגבניות מהחקלאי, טריות ומיובשותפאבה יוונית
78shkalimעם "בשר מפורק" של Redefine meat -
התפריט עשוי להשתנות על פי זמינות חומרי הגלם
-
סביצ'ה דג ים
76shkalimפפאיה ירוקה וקלמנטינותשרימפס מוקפצים
80shkalimעם כל מיני עגבניות שאנחנו מייבשים, שמן זית, שום וצ'ילי -
פסטה שחורה
82shkalimעם קונפי עגבניות שרי צהובות, סרדינים, ריקוטה ביתית ואריסהקלמרי סגול
82shkalimצרוב על 'פאטה' וחמאה חמה -
פילה דג על הפלנצ'ה
82/158shkalimירוקים של חורף, רוטב קיסר ושמיר
100 גרם/200 גרם -
התפריט עשוי להשתנות על פי זמינות חומרי הגלם
-
קרפצ'ו שייטל
78shkalimוינגרט חמאה חומה, עלים חורפיים וגבינת עופריסופלאקי פרגיות
72shkalimבגריל עם ירקות צלויים וצזיקי / טחינה -
סינייה קבב טלה
78shkalimעסיסי ועגבניות קונפי בטחינת 'הר ברכה' גולמיתסינטה מיושנת
80shkalimMR , על פיתה סופלאקי עם ירקות צלויים וצזיקי / טחינה -
נתחי שייטל
82shkalimבשמן זית, פלפל פדרון, עגבניות שרי, פימיינטון ובצלים שרופים על אחו בלנקומוסאקה ראגו
82shkalimארטישוק ירושלמי ופרמזן -
התפריט עשוי להשתנות על פי זמינות חומרי הגלם